being mindful

食、セミリタイア、いけばな、ヨガ、自転車

黒アワビ茸のバター醤油ソテー

f:id:nutritionaler:20200915155537j:image

バターと醤油でシンプルに仕上げたソテーがめっちゃ美味しい、黒アワビ茸。

 

f:id:nutritionaler:20200915155616j:image

農家さんから、訳ありの形した子がこんな袋で6つ届きました。

 

f:id:nutritionaler:20200915163741j:image

一枚がこんなおっきいのも!!

クンクンするとテンションあがります。とってもいい香り〜

 

f:id:nutritionaler:20200915155657j:image

手でこんな感じに割いたら、もう香りがぽわーん。

これ絶対美味しいやつー!

 

色々試したけど、最後にバター醤油ソテーにもどるんですよねー。

 

最終的にやりたいのは、バターソテーした黒アワビ茸と生クリームをミキサーでがーっとしてソースにして、パスタに和えたいわぁ…