バターと醤油でシンプルに仕上げたソテーがめっちゃ美味しい、黒アワビ茸。
農家さんから、訳ありの形した子がこんな袋で6つ届きました。
一枚がこんなおっきいのも!!
クンクンするとテンションあがります。とってもいい香り〜
手でこんな感じに割いたら、もう香りがぽわーん。
これ絶対美味しいやつー!
色々試したけど、最後にバター醤油ソテーにもどるんですよねー。
最終的にやりたいのは、バターソテーした黒アワビ茸と生クリームをミキサーでがーっとしてソースにして、パスタに和えたいわぁ…