スチームオーブンでグリルしただけの、紫にんじん!
まるで紫芋のようにほくほく。アントシアニンが凄そうだわぁ…煮物に入れると煮汁が真っ黒になるので気を付けましょう❤️
テレワークのおやつ。
黄緑のかぶ、黄色のにんじん…美味しい野菜たちのサラダ。素材がいいから、塩とオリーブ油と酢だけのシンプルドレッシングが最高にあう。
最近、家から歩いて1分のところに小さなマルシェ兼夜はバルが出来てしまって、週2ペースでお世話になってます。珍しくて新鮮で美味しい野菜やジビエ(!)、卵などが、ちょっとずつ買えるという素晴らしいお店!
テイクアウトももちろんあるので、テレワークのランチに鹿肉ローストののったサラダなんか頂いちゃってます❤️
夜は美味しくてお値打ちなワインと自慢のジビエ料理が頂ける。
ますます、この地を離れられなくなるわ〜