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春の野菜たち

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しめじと共に菜の花をペペロンチーノに。

 

ほろにが菜の花、春を感じますね〜。

 

春の葉野菜は、楽しめる時期が短いけれど、とっても好き😆

 

春の野菜には、ほろ苦感のあるものが多いですが、またそれがいいですよね〜

 

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こちらは、黒キャベツ菜花。

完熟トマトと一緒に蒸し煮に。

 

深い緑の野菜は、すごく栄養たっぷりに見えます〜