being mindful

食、セミリタイア、いけばな、ヨガ、自転車

チューリップの生花🌷

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もうチューリップの季節がやってくるのね〜。

 

小学生の頃、花壇に球根を植えたのを覚えてるけど、咲いたのは春だったはず。

 

いけばなのお稽古では、季節の花を先取りしてる気分になります😆

 

ふっくらした花だけでなく、葉のうねりや茎のカーブも素敵なチューリップ。

 

優しいけど奥深いピンク。

 

好きだなぁ❤️

 

 

ゆるポタ🚲筑波

土曜日のこと。

 

前日の夜中に映画を楽しんでおりまして、起きたら10時。

 

コーヒーを飲みながら、うーんなんか自転車に乗りたい…そんな気持ちに正直に生きることに。

 

ブロンプトンを連れて、つくばエクスプレスに乗り、小一時間で研究学園駅へ。

 

2022年の初乗りだ〜

 

走り始めてすぐに長閑な風景が広がる🚲

この時期、寒いけどやっぱり輪行、いいなぁ…

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目の前に見えるのは、筑波山🗻

 

あれを登ろうかと思っていたのだが…なとなく身体がヒルクライムじゃないと言っている。

 

それならば、平坦なつくばりんりん道路を、ぽわわーんと走ろうじゃない♪

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10キロほど走ったところで、突如、地元のお祭りのような場所に出くわした。

 

どうやらここ、「小田城跡歴史ひろば」というところらしい。

 

どんど焼きと小田城冬の陣がこの後開催されるらしい。なるほど、それで出店があるのね。

 

まだ人もまばらで、ゆるーい感じ😆

この雰囲気、良いわね〜

 

この日はまだ何もお腹に入れず走っていたため、ここで何か食べることに〜❤️

 

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やきいもを軽トラに装備している😆

おじさんが焼き芋をセッティング中〜

 

たこ焼き、揚げパン、焼き芋、焼き鳥、焼きそば…一周して迷った挙句に、つきたての餅を選んだ。

 

新春、初乗りをあんこ餅で祝う。

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芝生でビヨーンと頂きました。

 

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焚き火にあたって身体もホカホカに。

ぽわわわん。この時期、足を止めると直ぐに身体が冷えるからありがたい🔥

 

燃料も入ってあったまったところで、再度走り出す。

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筑波山を眺めながら走れる、自転車道

桜川自転車道(つくばりんりんロード)と言われ、人も少なく走りやすい。昔ここに鉄道の線路があったらしく、ほぼ直線なのだ。

 

しばらく、何も考えず、ぼーーーーーっと漕ぐ。

 

 

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筑波山口には、美味しそうな製麺所が。

試食の部はすでに閉店していた。

 

筑波山よ、また今度、登るからな〜😆そしてここで中華そばを頂いて帰ろう❤️

 

また自転車道に戻る.

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西側にはうっすらと富士山が。

真っ青な空もいいけど、こうして雲のある寒空も素敵だ.

 

さて、大して走ってないけど、疲れてきたぞ。

 

そこから最短距離で行ける駅を探し、下館(しもだて)駅というところまで12キロをチンタラと駆け抜けることに。

 

しもだて。響きが素敵じゃないですか。

 

駅近くで何か小腹に入れるか、と探してみたら…

 

焼きそば屋さん発見。

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このメニュー、すごい。

焼きそば一択。

麺の量だけ違うとのことで、麺の量までご説明下さった。ありがとうございます.

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300円でお願いした。

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懐かしのアルミやかんでお茶を頂き…ほっこり。

 

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やきそば、到着!

具はキャベツのみ😆

ドライな焼きそばで麺が独特だった。

 

青のりや七味で味変も楽しみつつ完食〜

クセになる味…

(↑後で、焼きそば界ではかなりの有名店と知る)

 

お店の方の温かな接客にも癒されました😆

ありがとうございます

 

さて、ここから5分で下館駅についたのだが…

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次の電車は50分後。

 

その辺を🚲プラプラするかー。ということで、

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偶然出会った、企画展。

 

いわさきちひろワールドを満喫しました。

絵本の挿絵ってちゃんとみたの初めてでした。

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お土産を買って下館駅に戻ると、何故かSLが…

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夕焼けと相まって、ちょっとノスタルジックな雰囲気がグッとくる.

 

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楽しいポタリングでした❤️

 

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お土産は、いわさきちひろの作品のクリアファイル。スイートピー好きなのよね〜

 

今度はどこにいこうかな♪

クエディナーその2

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届いたその日に皮を取り、柵にして、ラップでピッタリと空気を抜いておいた、クエ。

 

2日目は身が少し柔らかくなり、旨味が増えてました〜♪お刺身でいただきました🐟

 

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そして、骨ガラを焼いたものを使って出汁をとったクエ出汁を使って、鍋としゃぶしゃぶに😆

 

プルプルで美味し過ぎました〜。

冬は鍋ですなぁ

 

最後は、ゆば(割れ湯葉)と野菜を卵でとじて、スープを残らず頂きました。

 

満腹っ❤️

金曜日はクエディナー

在宅勤務中、荷物が届き…

 

終業後に始まった、クエパーティー

 

まずは

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クエのカルパッチョ

油がのって旨味が素晴らしい。

鮮度が良いのがわかる歯応え〜

 

クエ1匹分が、捌かれて送られてきた。(父より)

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半身は皮をとってカルパッチョに。

内蔵は鍋に。

 

顔はカブト焼き〜♪

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↑ブ、ブサイク😆

 

プルプルで締まった身が美味しかった!

 

2.3日はクエを食べ続けることになりそう。

 

 

 

 

映画館で縮み上がる夜😆

やっと金曜日だーーー!

今週は4日だったのに、なんだこのヘロヘロ感は😅

 

さて❤️

 

仕事で心身共に疲れ切った平日の夜のこと。

 

簡単に食事を済ませ、21時過ぎに家を出て向かうは、映画館。

 

ラストナイト イン ソーホー を観てきた。

Last Night in Soho (2021) - IMDb

 

途中までは可愛い少女が田舎から都会に出てきてロンドンでファッションを学ぶ…

 

と思ってたら…段々と空気感が変わり…

 

ナニコレめっちゃ怖いーーー!

 

ホラーだっただなんて知らなかったw

 

久々に全身鳥肌立った😆

 

何故か頭も心もスッキリして、帰宅❤️

 

お風呂に入ってぐっすりです。

 

たまにはこういう夜もいいかも。

 

帰宅してから…

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↑左右逆?

もうさ、そんなのどっちでも良いよねーの図

祝い大根でスープカレーと…

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京都や奈良の白味噌仕立てのお雑煮に欠かせない、祝い大根。

 

一度試してみたくて、ポケマルで農家さんから購入してみました。

 

大根は直径3センチほど。

おもちを食べないのでお雑煮は作らず…

 

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圧力鍋で手羽元と人参とともにやわらかく煮込んで、スープカレーに。

 

ピーマンは別にソテーであとのせが美味しい。

旨味とスパイスの融合。あぁ、素晴らしい。

 

そして、葉っぱは…

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しらすとごま油で軽く炒めて、箸休めに。

 

大根の葉っぱって、たまにしか食べられない。

昔そんなに食べた思い出はないのに、不思議と懐かしいお味。

巨大ホンビノス貝でクラムチャウダー

 

 

ポケマルで漁師さんからどどいた、でっかいホンビノス貝

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圧力鍋で一瞬加圧し、シンプルにブルンブルンな身を頂きまーす❤️

 

ジューシー。

 

1個で大満足〜。

 

残りの4個は…

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翌日にまた一瞬加圧でパッカリ😆

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身はぶつ切りに。

 

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圧力鍋の下には、加圧するための水とその水に貝からおちた出汁が。

 

これを使ってクラムチャウダーに😆

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ベーコンの代わりに豚バラを少し焼いて入れたらコクのあるいいスープに仕上がりました❤️

 

野菜は、白ネギ、蓮根、ブロッコリー、きのこ。

 

寒さゆえに買いに行くのが面倒だったので、和野菜中心で生クリームで。

 

出汁は美味しいわぁ