being mindful

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Entries from 2018-01-28 to 1 day

ラディッシュは葉っぱも一緒にモミモミ。

塩昆布と柚子胡椒と切ったラディッシュをビニール袋に入れてモミモミしただけの一品。 色鮮やかで、お酒のおつままになる箸休め。 柚子胡椒は小指の先くらいの量で香りを効かせる感じにして、入れすぎないようにするのがコツです。 ラディッシュは濃い緑の葉…