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Entries from 2018-02-28 to 1 day

自家製塩レモンに漬け込んだポークのグリル

塩レモンに漬け込んだお肉って本当に美味しい 塩とレモンが乳酸発酵したものが、肉にすごーく合うんですね。今回は、豚ロースに塩レモンを絡ませてビニール袋で揉み込み、2日日に焼いてみました。 爽やかなレモンに程よい肉の脂がベストマッチ。 もう黙って…