being mindful

食、セミリタイア、いけばな、ヨガ、自転車

Entries from 2018-03-14 to 1 day

レンコン挟み焼き粒マスタード添え

かぶりつくと、シャキシャキレンコンの間から、ジューシーな肉汁が漏れ出て美味しい グラスフェッドビーフのひき肉を使って、5ミリの厚さのレンコンに挟み、蒸し焼きにしました。 オシャレなお皿を買ったので、そのに並べてみたら、お店のような雰囲気 ニト…

長芋とアボカドのわさび白だし和え

シャキシャキとろとろのこの意外な黄金コンビ💗 長芋と完熟アボカドをさいの目切りに。海苔で磯の香りをプラスして、もう、たまりません! わさび醤油よりも白だしや白醤油の方が色が綺麗です。 アボカド着色防止に少しレモン汁も入れてくださいねー 長芋が手…