小エビ、モッツァレラチーズ、きゅうり、パクチー、ミックスナッツのサラダと、茹でた白ソーセージで夜ご飯。 小エビは解凍してそのまま、モッツァレラチーズは解凍して手でちぎり、きゅうりはすりこぎで叩いてから手でちぎり、パクチーはハサミでチョッキン…
またまたお豆の研究レシピ。白ばっかりでダジャレのようになってしまった 白ソーセージは、ハーブがたっぷり練り込まれたものを使いました。脂が少ないのであっさり。玉ねぎの甘さがいい仕事してます お酒のおつまみにも。これは特にワインに合いますね。 そ…
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