引き続き生麩レシピ。 生麩は、実に冷凍庫に6本も眠らせてます笑。あと20日で引っ越しだし、そもそも冷蔵庫をサイズダウンしたものに買い換えないと、次の家には入りません笑 ま、それはさておき。 レンコンは穴に平行に包丁を入れて、生麩も細めに切って、…