玉ねぎを薄切りにして飴色になるまで炒め、冷凍していたビーツの解凍されたものにあわせ、塩をひとふりして、ブレンダーでガーッと。 それだけのスープなのですけど、素材の味をストレートに感じられる一品です。 さて、次は何を作ろうかしら〜
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