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Entries from 2019-10-06 to 1 day

鴨肉のローストでほろ酔いサンデーランチ

鴨胸肉のロースト、バルサミコソース しっとりと柔らかく仕上がりました〜 日曜の朝、ひさびさに10時間寝てすっきり。 昨夜から解凍しておいた鴨肉を冷蔵庫から取り出してキッチンペーパーで水分を取り、20分ほど常温に戻るまでの間、お掃除。 その後、皮に…