being mindful

食べ物、自転車、いけばな、ヨガ、瞑想、みんなの心に栄養を。

Entries from 2019-10-15 to 1 day

松茸の土瓶蒸し風

鶏胸肉と松茸で、土瓶蒸し風にしてみました。 優しい香りに癒されます… 仕上げにすだちの皮をすりおろし、すだちを絞るのが決め手です。キノコとすだちのマリアージュに、吹き付ける雨に不安になった心が癒されます。 台風通過中に、落ち着かない心を紛らわ…