鶏胸肉と松茸で、土瓶蒸し風にしてみました。 優しい香りに癒されます… 仕上げにすだちの皮をすりおろし、すだちを絞るのが決め手です。キノコとすだちのマリアージュに、吹き付ける雨に不安になった心が癒されます。 台風通過中に、落ち着かない心を紛らわ…
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