閉館直前の静かな図書館に寄ったら、今の心境が選択に表れてしまった 金曜午後に半休を取って、近場に小旅行に行く楽しみを覚えてしまったのよね〜 ちちぶ あさくさ これまで行ったこともない所へ行きたくて。 新型コロナで地元に目を向けるとは。 まさに、…

ピラティスレッスンのあと、素敵なカフェで本を読む。 ああなんて幸せなんだろう。 幸福になろうという人は、気分が良くなり、エネルギーが上がり、生産性も上がり、免疫も上がり…いいことだらけだということは、既に多くの研究で分かっている。 そんなイン…

ちょっと山の方へ足を伸ばしてきました。 ハイキングの後に、焼きイワナで乾杯😆 テレワークで疲れた身体を、自然に癒してもらい 思い出の小旅行に。 コロナでなくなってた、日常を取り戻しつつあるのかも。

えだまめってほんといい色よね〜❤️ 豚肉の生姜炒めの最後に仕上げで投入しました ちまちまとお箸でつまんで食べる作業も楽しい よく考えたらこれ、タンパク質だらけのメニューだわー。 大豆と枝豆が同じものだなんて未だに信じられません。 枝豆は、未成熟の…

今週のアイスクリームは〜 完熟させたバナナ。 ミキサーにいれて、生クリームとココナッツクリーム、たっぷりのルバーブジャムを入れ… なめらかにしたら、 アイスクリームメーカーに流し込む。 4カップ分出来ました バナナとチョコの相性はみんな知ってます…

朝からピラティスレッスンを受け、 帰りにやまもりお買い物〜 旬の白桃と一緒に華やかなサラダに🥗 ラム肉も焼いて、香り高いバジルとともに頂き 最後は、ニンニクを効かせたイカ墨ソースのロカボ蕎麦で。 このあと、2時間ほどお昼寝してました。 平和な日曜日…

ベイクドポテトにフェンネルバターをのせて、美味しーい！ 他にも、パプリカとにんじんも並べて、野菜をたんまり頂きました この状態でスチームグリル40分で出来上がります❤️ じゃがいもは多めに焼いておけば、お肉や魚の付け合わせにいい感じ。

涼しげなアレカヤシ。 葉材だけかえて 遊んでみて 向きをかえても楽しい！ お家でも❤️

鮭2切れの間に、コマイを3匹並べて、ヘルシオでふっくら焼きあがりました 鮭がすき…酒も好き ピラティス帰りに見つけてしまった、サーモン専門店。ほぼ毎回お買い得商品がないか店内パトロールしてます❤️ 今回は、西京焼き2セットが…お買い得で。 時鮭（とき…

またチョコチップのアイスが食べたくて作りましたよ。かなりビター目のカフェラテチョコチップアイスが出来た お家にあったこれと 卵黄と生クリームとオリゴ糖少しと これを刻んで アイスクリームメーカーに流し込むー！ じゃらじゃら。 なんかテレワーク忙…

あまりにみずみずしい、丸ナスちゃん。 厚切りステーキにしました！ バターをなじませたフライパンで、弱火でじっくりと火を通す。 仕上げに醤油をたらし。 ネギをぱらりと。 ナイフで切ると、じゅわーっと美味しい肉汁がー！ いや、肉ではないが…ナスのスー…

自家製ロカボクッキーにロカボジャム😆 ソイミルクのカフェラテで。 一通り家事を片付けたら、図書館で借りてきた、小池龍之介さんの本を読んで、ほっこり人生のお勉強。 お盆の週末、外は暑いしお買い物もやめて、無印のお野菜デリバリーサービスを頼んだ❤️ …

家の近所に図書館があったことを思い出し、ふらりといってみた。 カードを作り、借りる本を物色する。 借りた後、新型コロナのせいか、本殺菌ボックスを案内されたので使ってみた。 本のページをパラパラしながら紫外線をあてるマシーンでした。せっかくだし…

近所のバーに1人で行って、よくするゲーム。 バーで飲んでると、ランダムに人が横に座る。 普段自分が関わりを持たなそうな人が沢山いる。 こんな時こそ、何を聞いても心を乱されないゲーム、スタート！ 人の話を聞いてるのが苦痛なことは良くある。 ある人…

すももと生ハム、クリームチーズとオリーブをのっけて。 こちらは、熟成ゴーダチーズとサラミのっけた。 下に敷いてるクラッカー、美味しいじゃないのぉ。 ロカボクッキーでもやこうと思ってたところ、思いつきでおつまみに出来るクラッカーを焼くことになり…

やってしまぃましたー。 三連休にふらりと立ち寄った酒屋さんで、マティーニグラス買ってしまった〜 左はタンカレー（ジン）、右はベルモットという白ワインとハーブで作るリキュール。 これを4対1くらいで混ぜるだけ。 ベルモットは料理酒としても使えると…

わー。夏サイコー！ そう思えるアイスに仕上がった 最近、仕事が忙しくて、休みが待ち遠しい。 そんな時は…テレワークの合間に、すももをたっぷり使って、アイス作りだー❤️ （会議中だったりもする。マルチタスクコナスw） まずは、ついにきたこの子の出番。…

ポケマルで予約してた、すももちゃんが山梨から届いた！ すもも大好き 甘みと酸味がたまらんのです。 早速、頂きます。 ああああ。これこれ。美味しい❤️ 皮には抗酸化物質たっぷりだから、そのまま頂きます サラダにも。 炒めたベーコンと甘味がいい感じにマ…

サンゴみたいな色をした枝サンゴミズキと、りんどうで2種生と言われる生け方をしました。 枝はいい感じのカーブを描くように曲げてみたらなかなか良い感じに仕上がりました 枝みたいな空間をもたせやすい花材は、涼しげですね〜。夏にぴったり！ 奥行きが写…

少なめの熱湯で抽出し、沢山アイスを放り込む！ 抗酸化物質たっぷりな色だ〜 成城石井のセールでみつけてきたこちらのCelestialのお茶。 ハニーバニラカモミールは、前から大好きなお茶。 サングリアジンガーがこのレッドティー。 ハイビスカスティー独特の…

濃厚なかぼちゃスープ。冷たくて夏にピッタリ。 作り方はほんとに楽チン。 くりかぼちゃ1/4、玉ねぎ二個、余ってたトマト1個をホットクックにポイッと。 少しの水を入れて、スープに。 火が通ってやわらかくなったら、 ハンドブレンダーでガーっとして 少し…

茹でたオクラ、茹でたインゲン、焼きなす、茹でたモロヘイヤを細かく切って、塩昆布、出汁、ごま油を少々。 農家さんから、夏野菜の詰め合わせが届いたので…モリモリ頂いてます。 長いもの茹でてる↑ 焼いたナス。沢山焼いて冷蔵庫に入れておくと色々使える …

2日ほどブランデーに浸したドライイチジク。 これを刻んでアイスに入れるわよ〜❤️ と、意気込んで臨んだアイスづくり ふやけたイチジクを包丁で刻んで、 ミックスナッツを沢山刻んで、 ボールに、卵黄とココナッツミルクと生クリームと、ひたしてあったブラ…

手前にあるのが、オートミールにココナッツオイルをまぶしてスプーンで混ぜ混ぜして、カシューナッツを混ぜてオーブンで焼いたもの。 奥は、先日作った抹茶ロカボクッキーの残りを冷凍庫から取り出して包丁で切って焼いたもの これ、ココナッツオイルで焼い…

ほとんど会社に行かなくなったのもあり、生活の導線を会社周りから自宅中心にシフト。 また、交際費や旅行費用等の減少分をフィットネスや習い事に追加で回し、身体のメンテや何かに打ち込める時間をちゃんと持てるように、生活デザインを変更。 フィットネ…

脂がのったイワシ。お安いのにおいしいわよねー 今回は、叩いた梅干しにすりごまを混ぜ込んだものを巻いて、オリーブオイルでグリルした。 手開きしようと買ってきた新鮮なイワシ。 これで200円！やすーい❤️ Netflixみながら、ゆるゆると手開き。 綺麗にでき…

卵黄多めで黄色だけど、しっかりミントの味！ チョコチップもカリカリで凄く美味しくできた❤️ 出来上がったアイスを小さめのカップに移して冷凍庫に移したら、こんな風に容器にこびりついた残りのアイスを食べながらNetflixってのが定番になってきた 金属だ…

お稽古の後、お家で生けたお花。 ピンクのお花はクルクマジンジャーって言うらしい。葉材の線が涼しげですね〜。 教室ではこんな感じに生けました すっかりお花が好きになってしまって、ベランダのプランターにも何かお花を植えることに！ 素敵な色のパンジ…

お気に入りの、具沢山のお味噌汁の豆乳スープバージョン❤️ クリーミーなシチューみたい 美味しい味噌汁のポイントは、具にこの3つを組み合わせること！その辺のおかずより満足度高いよ。 葉物やキノコなどのシャキシャキ系野菜（フレッシュなものが無ければ…