骨なし鮭を西京漬けにしたのが元旦。 冷蔵庫で寝かせた5日、食べごろのはず〜 と、テレワーク終えた直後につけだれを拭き取ってグリルしたところ… うまぁい！身がホロホロ。浅めの浸かり具合。 シャンパングラスに入ってるのは日本酒デス❤️ 仕事の後の、Netf…