タラコパスタが好きすぎて、ほぼ、定番。 ロカボ生活のお供、干し豆腐。 ひとつまみの重曹とともに茹でると、柔らかくなってよりスープと絡みやすい。 最後はオイル蒸しにしたほうれん草などの野菜とと共に味付けするのみ。 干し豆腐は、もともと中華素材な…
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