Baked mackerel 鯖塩焼き

朝ごはんに、近所のお店に出張販売で来ていた真鶴の老舗干物屋さん魚伝で買った鯖の干物を焼いてみました。

魚臭さがこんなになくなるのが、不思議。

上質のn-3系 オイルを頂きましたー！