Clotted cream on prosciutto

生まれて初めて、クロテッドクリームを買ってみました。イングリッシュティーでスコーンに付けて食べる、バターのようなクリームです。

定価だと1瓶2000円弱もするのですが、たまたま立ち寄った輸入食材店で280円という特価に後押しされ、初購入。

低糖質メニューをと、プロシュートにのせて、ベランダのバジル、クルミとともに頂いてみました。とてもコクのある贅沢なおつまみになりました。

また、白ワインを注いでしまいます。

ラタトゥイユと混ぜても美味しい。スモークサーモンも合いそう…💕