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豆苗と干しエビの焼きそば

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 糖質ゼロ麺を使いました。

 

この麺は、歯ごたえを残すために出来るだけ熱を通さず使うのがオススメ。炒めた具に和えるようにすると、ちょうど良いです。

 

罪悪感なくたくさん食べられる、豆苗がシャキシャキとした、焼きそばです。エビでダシがたくさん出ます💕

 

上にはフライドオニオンをのせてみました。

 

豆苗の特筆すべき栄養素はビダミンK. 骨の形成を助けてくれます。