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金のカニ餡かけ焼きそば風

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ネギとキクラゲを刻んで、カニと一緒に中華スープでとろみをつけた餡かけを、ほぐしておいた金糸瓜にかければ、海鮮あんかけ焼きそばに。

 

ホタテを2つ焼いて上にのせたら、とても豪華になりました。

 

これまで糖質制限のために色んな代用麺を試しましたが、これが最も自然な繊維を含み微量栄養素も豊富な麺ですね。

 

金色のシャキシャキ麺、いかがでしょう?