揚げ物は家では作らない私。
大好きなカキフライを買ってきたら、トースターでサクサクに焼いて、余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、熱々のうちにその上から自家製の具沢山タルタルソースをたーーっぷりかけるのが好き😍
写真は、カキフライ4個に、卵2個分のタルタルソースをのせています💕カキフライが見えなくなるくらいかけちゃう！
タルタルソースは、ゆで卵、玉ねぎ、あればキュウリを刻んで、マヨネーズ、酢、黒胡椒、塩を混ぜて作ります。
カキフライの上にのせたら、一気に豪華な見た目へと変貌。ソースが主役に見えちゃうくらいです。
カキフライを買うとついてくるタルタルソースソースもありますが、やっぱりタルタルソースは自家製に限りますね。卵のコクがあってシャキシャキなのがいいんだよなぁ。
