生鮮食品コーナーに白桃が並ぶこの季節は、生ハムと合わさずにいられませんー！🍑🥓
皮をむいて切った白桃に、生ハムを巻くだけ。甘い白桃の果汁と生ハムの塩気が口の中でマリアージュ。
そのままも美味しいし、オリーブオイルをひと垂らししても💖
生ハムってメロンと合わせるのが有名ですが、私は白桃と合わせる方がおいしいと思います。
ぜひこの時期だけの旬の味わいをお試しください〜
今回は、チコリをスプーンがわりにしてみました。白桃とハムだけだとどうしても食べにくいのですが、これでスプーンのようにいただけました。
チコリは少し苦味があるので、別々に食べるほうが良さそう(←スプーンに乗せて食べるほうがよいかも😓)
ちなみに、白桃は水洗いで産毛をとってしまえば、皮ごと頂けます💖
皮には抗酸化物質がたっぷりあるので、ぜひそのまま皮付きで頂きましょうー。ちなみに皮の内側が一番甘いそうです💖
