出張で宿泊したホテルの側に、地中海レストランがあったのでお邪魔しました💖
お約束の大好物ひよこ豆のペーストフムスと、パセリとミントのサラダTabbouleh。
パセリをこんなにモリモリ食べる機会ってないわぁ。
しかも、パレスチナ人のオーナーと、フムスの作り方について議論したことで、プロの作り方には及ばないことを知りました〜😜
そして、Kibbeh, falafel, and sambosekといった特徴あるスナックたち。
うーんこれだけでお腹いっぱい。
この日は、濃厚な出張日でクタクタでしたが、お風呂と湯上りのビールでとても幸せな気分になりました。
お疲れさまでしたー