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油揚げの香辣脆おかかセロリのせ

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カリッと焼いた油揚げの上に、香辣脆(シャンラーツィ、食べるラー油)とおかか、すこしの醤油とスライスセロリをあえたものをのせて。

 

家に薬味を切らせていたので、セロリを使ったらとってもいいかんじに仕上がりました❤️

 

また例によって…これはお酒のつまみにぴったりです!

 

いつもの、三つ葉やカイワレ、ネギやミョウガも美味しいけれど、たまにこうして”制約”があると新たなアイデアが浮かびますね❤️

 

お料理のたのしいところ〜