特大椎茸ステーキのサラダ

特大の椎茸があったので、ジューシーなステーキに焼き上げ、最近ハマっているパクチーサラダにのせました💓

見た目は焦げたハンバーグみたい！

その他の具材は、冷蔵庫と冷凍庫でみつけた、小エビとナッツ、パクチーとレタス。

山盛りのお野菜を頂くと、それだけで癒された気分になります。ナッツたっぷりだから食べ応えもかなりありました。

ムシャムシャ頂くサラダで、お腹いっぱいになって、お昼寝して…

しあわせな週末です。