being mindful

食べ物、自転車、いけばな、ヨガ、瞑想、みんなの心に栄養を。

特大椎茸ステーキのサラダ

f:id:nutritionaler:20181110150116j:image

 

特大の椎茸があったので、ジューシーなステーキに焼き上げ、最近ハマっているパクチーサラダにのせました💓

 

見た目は焦げたハンバーグみたい!

 

その他の具材は、冷蔵庫と冷凍庫でみつけた、小エビとナッツ、パクチーとレタス。

 

山盛りのお野菜を頂くと、それだけで癒された気分になります。ナッツたっぷりだから食べ応えもかなりありました。

 

ムシャムシャ頂くサラダで、お腹いっぱいになって、お昼寝して…

 

しあわせな週末です。