特大ほっけを、2つの味で頂く〜

脂の乗ったほっけ、美味しいですよね〜

なんかチューしてるみたいにみえますが、1匹です笑

フライパンでふっくら焼いたら…骨のない部分を別にとって、レモンをたっぷり絞り、パクチーをのせてアジアン風に！このまま冷やしておいて、ごま油やラー油などを足しても美味。

冷やしておいて、ラー油を垂らして混ぜ混ぜすると、干物から天然の魚醤みたいな旨味もでて美味しいですよ

骨があるかもしれないところは、ふつうに焼きたてを頂く❤️こっちはこれまた美味しいのよね…とまりません。

こうすると、特大ほっけも、途中で飽きずに頂けます〜。美味しいほっけに出会えて最高です。