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つぶ貝とカリフローレのバターソテー

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冷凍のボイルつぶ貝。例によって塩水で回答したものをぶつ切りにして、エスカルゴバターで炒めつつカリフローレも加えてお酒で蒸し焼きに。

 

完全にお酒のつまみです〜

 

美味しい❤️