つぶ貝とカリフローレのバターソテー

冷凍のボイルつぶ貝。例によって塩水で回答したものをぶつ切りにして、エスカルゴバターで炒めつつカリフローレも加えてお酒で蒸し焼きに。

完全にお酒のつまみです〜

美味しい❤️