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レタスとマッシュルームのジンジャー炒め

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この季節は、生姜が大活躍!

 

千切りにした生姜を炒め物にいれると、ピリリとした刺激がここちよく、汗もでてきますが、エアコンで冷えた体にもぴったり。

 

ベビーホタテを少しいれると旨味が格段にアップします。冷凍庫からそのまま放りこめるベビーホタテはかなり重宝しますね。

 

レタスって、特に外葉は炒め物にするととても美味しいから大好き💕夏の間はレタスがおやすいので、たくさん食べられるのが嬉しい。