白ニガウリと牛肉のニンニク炒め

薄切り肉には塩麹と醤油、おろし生姜で下味をつけておいて、白ニガウリ、マイタケとズッキーニと炒め物に。オイスターソースも効いてる！

初めて買った、白ニガウリ。

こんな見た目ですけど、なかなかの苦味なんですよー！油断させられる分むしろ苦く感じるかも。

こんな風に、塩昆布シメサラダにもしてみました。ニガウリって生も美味しいのよね〜。

夏ももうすぐ終わりですね。なんかさみしいなぁ