家でベイクすると、もれなく幸せになれる❤️ ザクザクナッツクッキー。
生地はアーモンドプードルで出来てるので、ビタミンEも食物繊維もたっぷりです。抹茶のお陰で好酸化力も高いかな〜
他の材料は、
卵黄
ラカント
砕いたペカンナッツとカシューナッツ
抹茶
今回は、ひさびさにスイーツを、しかも何故かクッキーを焼きたくなって、夜な夜な活動開始。
いつものように、ロカボスイーツ本を見ながら、家にある材料で適当にアレンジしちゃった😆
バター、ラカント、卵黄を混ぜて、抹茶を入れたら
大きめ叩きナッツ、アーモンドプードルでこんなふうにまとまるまで混ぜて。
こちらはオーブンに入れる前。スプーンですくって、適当に押し付ける成型でらくちんー
あまったタネ。虫のような形にしておきました😆
冷凍しておけば、好きな時に切って焼ける❤️
幸せな香りにすぐ包まれることができちゃう！
テレワーク中にも焼けちゃうよね〜
休日に軽く仕事。
お供が素敵〜
