あまりにみずみずしい、丸ナスちゃん。
厚切りステーキにしました!
バターをなじませたフライパンで、弱火でじっくりと火を通す。
仕上げに醤油をたらし。
ネギをぱらりと。
ナイフで切ると、じゅわーっと美味しい肉汁がー!
いや、肉ではないが…ナスのスープが。
こちらは、ひょろっと長いナスで作りました。
ベビーホタテと干し海老、フリルレタスで炒めものに。
毎日のように食べてる❤️
猫のしっぽみたいなナス。
こちらは、干し椎茸とひき肉とで旨煮に。
炒めるととろっとするのよね、このしっぽナス(←勝手に命名)
たまりませんね!
旬のナス。