連休2日目の朝、起きたらキッチンがこんなことに…
そうだ、夜中に半生ドライトマトつくったんだった!!
一口つまんでみたら、トマトの旨味がやばーい。
この日はピラティスが終わったら、これでパスタとピザを作って白ワインを飲むのだと、朝一で決断しました😆
作り方は、ヘルシオにほぼお任せ。
ポケットマルシェで届いたトマト。
半分に切って、ヘルシオで120℃のオーブン2時間。
出来上がったら、塩を振ってさらに数時間乾かす。
出来たら、オリーブオイルをかるくふって冷蔵保存。3日以内に食べきる感じで。
お店に売ってるような完全ドライトマトにするよりも、自家製なら半生がおすすめでーす