最近すっかりメジャーになった、もっちりとした絹厚揚げ。
薄く2枚に切ってソテーして、フライパンの隅でオイスターソースととろけるチーズを混ぜたねっとりソースをかけて食べるのが好き。
最初はもっちり厚揚げに含まれる糖質が結構多くて避けていたけれど、タンパク質と同時に取ることによりあまり血糖値が上がらないことを確認してからは、量もさほど気にせず食べるように。
モチモチぷるんぷるんのお豆腐を揚げちゃうなんて、本当によく考えるなぁ。
そして値段の安いこと！
本当に日本は安くて美味しいものが多いわー。
今度はこれ、煮物にしてみようかしら❤️
