土曜日！
昨夜はノンアルで早めに寝たから朝からすっきり活動〜。掃除、洗濯、ゴミ出しとこなしつつ、梅を
漬ける。
昨年作った青梅のオリゴ糖漬けがとっても美味しく出来たので、今年は熟した梅で作ることにしたのだ。
昨夜農家さんから届いた梅800g。
早速冷凍しておきました。
冷凍すると、早く果汁が溶け出すから時間短縮になるのよねー
綺麗に洗ったら、爪楊枝でヘタを綺麗に取って、フラクトオリゴ糖をひたひたまでかける。
それだけ！
ちなみに、昨年作った青梅のオリゴ糖漬けは残り3つ。寒天にかけても美味しいけど、炭酸で割るとスッキリ爽やかな飲み物になります❤️
実もとろけるようでとっても美味しい。
出来上がりは3ヶ月くらいかしらー。
楽しみだわ
腸内環境を整えて、免疫力アップ⤴️だー
