2021-10-15 ジャンボがんもどき Meals (食事) 先日、人形町のお豆腐屋さんで買ってきたジャンボがんもどき。 一度納豆でゆでこぼし、ドンコの戻し汁と鰹出汁で煮て、1日冷やしましたー。 迫力すごい〜 ドンコも大きいのに…😆 ナイフとフォークで切ると、栗と銀杏がゴロゴロ。 冷たくても温かくても、美味しくいただきました!