being mindful

食、セミリタイア、いけばな、ヨガ、自転車

皮付きアーモンドパウダーでクッキー

夕食後にちょっと寝てしまって、元気な夜中。

 

何かベイクするかなぁ…

 

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久々にこの本から。

 

材料は、家にあったものを交えて:

アーモンドパウダー(皮付き)

強力粉

きなこ

ベーキングパウダー

ココナッツオイル

ラカン

チョコチップ(キャラメルとチョコ)

 

ふるっていれた粉類と混ぜて…

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最後に適当にチョコチップを…

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入れすぎたかも😆

 

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手で成形して、130℃のオーブンへ。

 

お風呂に入ってる間に出来上がってた。

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テレワークのお供だけでなく、サイクリングの補給食にも使えるかな❤️

 

あまじょっぱいのが良いわぁ〜