being mindful

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Entries from 2020-10-20 to 1 day

島らっきょうと干し鱈のスープ

沖縄の島らっきょうをたっぷり使って、身体あったまる具沢山スープに。らっきょうをスープに入れたのは生まれて初めて。ほっこり美味しくできるんですねー。 干し鱈は、ハサミで切って、昆布と一緒に水に漬けて刻んだものをスープに。韓国ではプゴクという有…