今年もついに、大晦日。 1年の振り返りをしてみよう。 2024年の年初に立てた目標はこちら。 2024年の目標 - being mindful ↓今年の前半振り返りを読むと、前半は仕事で海外を飛び回っていて、温泉など遊びの予定は全て実行できていない 2024年前半振り返り -…

名古屋最終日〜 前日にテイクアウトでてんむすが美味しかったお店に再訪。 やっぱり並んでたけど、15分ほどで中に入れました❤️ 出来立てのてんむすを頂く やっぱり美味しい。 エピのぷりぷり具合、ご飯のたき加減、シソの風味… クーポンでいただいた手羽先も…

モーニングを食べてホテルで昼寝をしてから、大須観音へ。 すぐ横に、商店街の入り口が。 お散歩しつつ、焼き包子を買った❤️ 美味しい〜！ 地下鉄で名古屋城へ。 家康が最後に築城しただけあって、なかなかの大規模な城ではないかしら。 将軍が上洛するとき…

名古屋で迎えた朝… 名古屋で最古と言われる喫茶店へ。 小倉トースト発祥の地だ喫茶まつば。 そこでコーヒーを頼んだら、無料でついてくるモーニングは4種類から選ぶ方式。 私は、ウインナーコーヒーに、シナモントーストを選択。ゆで卵はどのセットにもつい…

新幹線でサクッとやってきました、名古屋。 実は高校から大学まで住んでいた名古屋！ 当時は学校周辺かバイト先ばかりにいたもんだから、遊ぶ場所はよく知らないまま…街を出てしまった笑 街中で聞こえてくる名古屋弁も、懐かしさは消えてしまっていた。不思…

水曜日。 年内の最終稼働日。 サクサク片付けたら、新幹線移動〜！ 年内最後の旅に出ます❤️ さて。 Instagram で海外のお料理上手の人たちをフォローしてると、日本では思いつかないようなレシピを発見する。 今回はそこからヒントを得た、栄養たっぷりのス…

火曜日。 メリークリスマス〜！ ということで… なじみのもんじゃ焼きやさんへ。 クリスマスだし、デザートまで頼んじゃおう！ あんまき。 いつものおばちゃんが、上手に作ってくれた♫ 黒蜜とバニラアイスもトッピング。 幸せなクリスマスイヴ〜 昼間には、父…

月曜日♫ 年末ということで、今週からお休みに入った同僚も多い。在宅で静かに作業を進めた。 夕方は早めに仕事を切り上げ、焼き芋を齧ったらジムへ移動。ジムへ移動する時って、寒くてもなぜか身体も心も軽やかだ。 GRITというHIITクラスを2本。 カリスマイ…

伊勢志摩で目を覚まして、 背中や脇腹、すべてがものすごい筋肉痛… 昨日ねじりまくったからなぁ❤️ 父とこたつでコーヒーを飲んだら… ちょっと先の低山に散歩に行ってみることに。 外に出ると、雨がぽつり。あれれ。 一緒についてきた父と車に乗り込んだ。 代…

金曜日。 朝起きたら、身体中筋肉痛〜！ やはりあの先生のヨガは効くなぁ… ゆっくり支度を整えてチェックアウト。 来年の万博期間中の予約方法を教えてもらい、仮予約手続き完了〜❤️万博サポート中このホテルから通えると嬉しい またまたコメダへ。 昨日気に…

木曜日。 芦屋で起床。 窓から見える六甲山にうっすら雪が。 早起きしたので、近所のコメダ❤️へ 兵庫っぽい柔らかな関西弁の店員さんに癒やされつつ、絶妙な量のバタートーストとあんこに感動しながら贅沢な気持ちに。 東京に住んでそろそろ6年が経つ。 ここ…

さて。 長崎から戻り、スーツケースの荷物を片付けていたら… コロコロが、裂けてる〜 なんか転がりが悪いなと思っていたのですよ。 このスーツケース、思えば10年間ほど使用。 途中でジッパーの持ち手が無くなったりしてたけど、つけかえてボチボチ使ってい…

松浦弥太郎さんの本を読んでいたら、食にまつわる本でお気に入りだというこの２つの本の紹介があり、その場で図書館予約していた2冊。 長崎旅行中も読んで、細切れの移動時間なども幸せにしてくれる本でした。 田辺聖子さんの本は、大人の恋を食を交えて描い…

水曜日。 朝から打ち合わせが詰まっており、サクサクと仕事。 そんな中にまだ日本市場に参入して間もない競合にあたる企業のポジション募集案件があり、興味本意でいろいろ聞いてみた なかなか面白い…が、さすがに今の状況でフルタイム職に応募する気はおき…

旅で出会った長崎の食べ物。 特徴的なものをご紹介。 ハトシ（えび揚げパン） 「ハトシ」は、明治時代に清国（当時の中国）から長崎に伝わった料理。中国語で「蝦多士（ハートーシー）」と書くとおり、蝦＝エビのすり身を、多士＝食パンで挟み、それを油で揚…

週末にいけた、水仙とシクラメンの 2種いけ。 水仙はあえて一株で。 シクラメンをねじめにつかう頃というのは、既に春を意味するため、水仙の葉っぱはまっすぐ細身なものではなく、ネジネジ乃クセのあるものを使うとより季節感が出るとのこと。 シクラメンの…

日曜日。 ゆっくりと起きたら、お茶を飲みながら本を読み始め…気づいたらジムの時間！ 急いで出ていくも、バスが20メートル先のところで発車してしまう すぐに切り替えて、地下鉄へ。 最寄りの駅とはいえ、徒歩30分と組み合わせ、ジムに着く前から汗ばむ準備…

土曜日。 朝からゆるゆると、ブラウンマッシュルームとアボカドでホットサンドを作る。 トリュフ塩で味付け♫ マッシュルームの下はクリームチーズだ。 いつものドイツプロテインライ麦パン。 ブラウンマッシュルームの出汁が今日もすごい これは人に食べさせ…

金曜日。 朝から家でブラウンマッシュルームとチーズのホットサンドを作って食べさせたら… 私はLeanbodyで汗をかき、さっとお風呂へ。 その後、友達とフレンチレストランでランチ 大満足ー！美味しかった❤️ 先にFIREしてるこのお友達は、この一年学校に通っ…

先日の大根と赤こんにゃくを出汁で炊いた一品ですが…最後はこうなった 経過をたどりますと… ランチタイムに出し汁を使って、友達からいただいたお土産のまきゆば（京都）をお椀で楽しみました。 とっても上品なお味。 熱々の出汁をかけて3分ほど蓋をして馴染…

木曜日。 仕事はお休み。前の晩に仕込んでおいた煮物で朝を迎える休日❤️ 昨夜のうちに仕込んだ、紅白の煮物〜❤️ 大根一本と滋賀県の赤いこんにゃくをアゴだしのみで薄味に煮ただけ❤️ こんにゃくは三角に切って、大根と共に表面に切り目を入れて。 ベランダで…

居酒屋さんでおいしかった、エリンギメンマなるメニューを試しに作ってみた❤️ フライパンでエリンギを炒る。 油は使わない。 これだけできのこのいい匂いが広がります❤️ これを、つけだれにつけておくだけ。 なんて簡単なの〜 つけだれは、 醤油、鶏がらスー…

水曜日の本日…気分は金曜！ 今週から有給休暇を消化していくため、週3勤務なのだ。 昨日はしんどい会議が多くて疲労困憊 在宅だったため、ラップトップを閉じてすぐにオンデマンドのパンチ&キックエクササイズで汗をかく。 なんだかモヤモヤも消えて、汗もか…

日曜日。 久々の予定のない1日。 掃除洗濯、お片付け… その合間にいただく、いただきもののアイスバインのランチ。 ごくたまーーに食べたくなるアイスバイン 濃厚な豚のほろほろ肉と、常温だとゼラチン状の濃厚スープ。 お肉はポーションサイズが大きい… だ…

土曜日。 朝からいけばなのテストへ。 水仙をいけて、いつもの80点。 これで今年も最後のテストだ〜 その後、ジムへ移動。 途中でいなり寿司を❤️ローディング。 スタジオレッスン2つをこなし、軽く泳いで、サウナと水風呂往復して、スッキリ！ 帰ろうとした…

木曜の夜… 長崎旅行から羽田経由で帰宅し… 受け取ったのは。 ゆでたてのベニズワイガニ。 冷蔵で届いたので、すぐ食べる❤️ まずは脚を一本ずつ堪能し… 蟹味噌〜 最後はゼンブヌードル細麺に、ほぐした蟹の身と蟹味噌を沢山使ったパスタで締める！ 濃厚過ぎま…

木曜日。 朝はゆっくり起きて、ホテルのジムでストレッチと少しマシーンで筋トレ。 お風呂に入ったら、荷物を預けて観光へ。 原爆資料館、平和祈念施設などを巡る。 投下先として、京都や小倉も候補地に入っていたとは知らなかった。 3日前に広島に落とされ…

水曜日のお昼過ぎに、長崎港に到着。 ここから、フェリーで軍艦島に向かいます！ 良いお天気。 長崎港には三菱重工のドックに海上自衛隊のイージス艦が停泊している。 すごい迫力だ。 大型客船も通れる高さ65メートルの吊り橋の下を通過し… 20分後くらいかな…

水曜日。 長崎のホテルで目覚めたら… この日も前日同様、ゆるゆるとお散歩。 風頭公園へ徒歩で向かい、途中で揚げたてのよりよりを購入、ぽりぽりたべながら、急な坂道を この硬さが好き。 途中、幕末に活躍した一族の墓などを経由し、風頭公園の坂本龍馬像…

火曜日。 長崎のホテルで目覚めたら… ちんちん電車で出島へ。 徒歩でオランダ坂から東山手十三番館に来たところで、カステラコーヒーセットをば。 静かでいいわ〜 孔子廟で孔子の教えと日本への影響を学ぶ。 仏教と同様に日本文化に大きな影響をもたらした儒…