平日の夕方に届いた、生牡蠣ちゃん。 いくつか生でいただいたあと、レンチンで蒸牡蠣も楽しみましたー🎶 ぷっくりとした身。 美味しくいただきました。 ふるさと納税、ありがたや。

ふるさと納税の返礼品が一気に届きました〜 少しずつ食べられる包装のものが好き❤️ ひらめぶつ切り。 骨がないから、バターソテーやホイル焼きでしっとり食べるのにピッタリ 白ミニソーセージ シャルキュトリーのソーセージで、しっかりハーブが効いてて美味…

↓麻薬卵のつけだれで、油揚げを甘辛煮にしたらめっちゃ美味しかった〜 ちょっとわさびをのせて頂くと美味。 5枚で100円の油揚げの素晴らしさよ❤️ 実は先日訪れた居酒屋で、きつね刺ってのがあり…そこからインスピレーションを得たのだ。 きつね刺は、きつね…

1日、予定のない土曜日。 雨模様だから、朝からNetflix。 お掃除と、洗濯をしながら。 もう2023年も4分の1が終わろうとしてる。 家にあるもので、マリネを ひよこまめ 大麦 スモークニシン 新玉ねぎ いんげん パクチー キュウリ 味見がてら、ちょっといただ…

平日の夜。 食後にお風呂に浸かってゴロゴロしたころ。 ふるさと納税でたくさん届いた卵を半熟に茹でまして… ニンニクをすりおろし、ネギをみじん切りに、醤油やらすりごまやら、溜め込んだ納豆のタレも消費しつつ、オリゴ糖などでつけだれをつくりまして… …

春のかき菜とゴロゴロ帆立で。 ニンニクたっぷりのオイル蒸し。 美味しいお家ごはんは幸せのもと！

月曜日は有休を取得。 朝から韓国ドラマを観つつ、掃除と洗濯。 そんな中、急ぎの仕事対応も。 昼からはホットヨガに参加して、近所の桜を観にお散歩へ。 途中で、クラフトビールを一杯いただく。 温かい春の風にぴったりだった こんな平凡な1日が、いちばん…

甘さ控えめできな粉が香る〜 美味しくできた！ 漆塗りの小皿がぴったりね❤️ 作り方は… 黒糖の消費にと、胡桃をふるさと納税でゲット❤️したところから。 連休中のお家時間に、黒糖キャラメリゼを作る幸せ 黒糖を溶かしてゆっくりと煮詰めて… 胡桃をいれて絡め…

園芸屋さんの隣のカフェで買ってきた春野菜を、バターソテーに🎶 スウェーデンカブ 紅菜苔 カーボネロ菜花 どれも甘味があって、また春野菜独特の苦味もほんのり。 とっても美味しかった！ 春野菜には、バターと塩のシンプルな味があう❤️ 深緑のお皿にグリーン…

日曜日〜！ 今日は何をしようかなー❤️ さて。 スーパーで買い物をしていたら、ビーフンを発見。 好物なのに、しばらく家で使っていなかった！ 韓国海苔もついでに購入して、帰宅したら… その日は、椎茸と春キャベツとちくわでビーフン！ めっちゃおいしかっ…

なんだかんだ言って、週3通勤って辛いわ… でも今日は在宅の金曜日 さてさて。 あさつきとイカの酢味噌和え〜。 下に味噌、酢、オリゴ糖で作ったソースが入ってまして。 ピッタリ蓋をしてから逆さまにして馴染ませて❤️ ↑材料はこちら。 この短冊のイカは納税…

水曜日。 午前に仕事を片付けて、昼からお休み！ まずはクリーニング屋さん経由で普段は足を伸ばさない、家から少し遠いスーパーでゆっくりとお買い物 ホットヨガで汗を流したら… いけばなのお稽古へ 先生にしっかりとポイントを教わりました〜 やっぱりいけ…

ああ、やはり週3出勤って辛いわ〜😅 さて。 またまたニンジン。 金時ニンジンだから真っ赤だー 夜な夜なニンジンをスライサーで細切りに❤️ 見た目が、まるで紅生姜や…😅 ナムルを作っておけば、小腹が空くと食べるのは自然とこれに。 ヘルシー♪

とある平日のこと。 夕方に外で会議。 お腹が減っていたから、そのままお気に入りのお店でワインとチーズを頂いた。 そして… シーフードのフリット❤️ 疲れていた私… これで少しばかし回復したかな😆

ケールのような芽キャベツのような、プチヴェールを、塩麹チキンとオイル蒸しに。 苦味と甘味が春の香り〜

ひよこ豆と練りごまを… たーんまり購入。 これで沢山フムス作るぞー❤️ 一晩水につけたひよこ豆を圧力鍋で柔らかめに炊いたら、ねりごま、ニンニク、茹で汁、オリーブオイル、クミン、塩。 あとは、ハンドミキサーでウイーンと。 ねっとり濃厚なフムスの出来…

金曜の夕方。 新幹線に乗って京都へ向かう。 目的は…いけばな 年に5回ある週末2日間のいけばな講座。 今回は年に一度の京都開催なのだ。 しかも、それに気づいたのはお弟子仲間のライン。ありがたや。 今週は仕事がしんどかったー。いけばななんてすっかりわ…

とある平日のこと。 仕事を早めに切り上げて、2022年分の確定申告作業を開始。 前もって作ってあったエクセルデータを元に、申請文書を完成〜！ あとは、数枚の関連書類を印刷して税務署に送るだけ。コンビニで印刷〜 なんだかんだ言って電子申請が面倒で、…

土曜日〜！ 朝からお友達と新大久保集合ー スーパーのハシゴで買い物を済ませて、ランチ 前から食べてみたかったポッサムー！ 美味しい… 蒸し器の上で温められたお肉。 美味しい薬味とともに口に頬張る。美味しい〜 カンジャンケジャン〜！ 美味しすぎた… と…

雪の日。 仕事の合間に10分ほどで、鯛だしのおでんをホーローで。 家にあった練り物、芽キャベツ、ニンジンとセッティング。 仕事を終えてホットヨガで滝汗をかき、帰宅したら… 味の染みたおでん！ しあわせー 芽キャベツ、甘くて美味しいわ。 家にあった木…

八百屋で7本70円だったニンジンを千切りにしながら、Netflix で韓国ドラマ 現在、花郎（ファラン）を鑑賞中。 にんにく、すりごま、ごま油、醤油、しお、で… 美味しいナムルが出来た❤️ つまみ食いしちゃうわー。 レンジで加熱なら洗い物もなし！ 次は… 椎茸…

父から鯛が届いた〜！ おかげさまで、週末は鯛三昧を満喫〜❤️ お刺身と… こぶしめと… 鯛しゃぶ〜 鯛の出汁で豆腐と春菊がまた美味い😋 最後は、塩焼きー！ あらは、塩をしてしばらくおいた後、熱湯で臭みをとると、本当に美味しく仕上がる❤️ 脂がのってて、美…

冷蔵庫の中の残り野菜たち… ナムルにして❤️ 薬剤師バイトに備える金曜の夜😆

水切りヨーグルト作り。 私は、コーヒーフィルターで❤️ 家にある道具を使って、賢く水切りヨーグルト作り😆このまま冷蔵庫にそろーっと移動。 翌日にはここまでかさが減り。 ここまで来たら、フィルターごと小鉢に移して冷蔵保存🎶 ねっとり濃厚。 クリームチー…

ふるさと納税でいただいた、チキンスティック。 ヘルシオで15分グリルするとカリッと仕上がる〜 食べやすくて、手頃なサイズの手羽中🎶 3キロ届いたから、相当もちます😆 唐揚げ用の味がよく染み込んだお肉って、グリルするといい感じで油も落ちて美味しいんだな…

もんじゃ食べたくなったら、このお店に来る。 下町育ち、もんじゃ作って20年のおばちゃんが手際よく作ってくれるもんじゃ。 楽しいトークもついてくる。 昨年のパフォーマンスレビューが終わった。 特に何も達成していないのに、なぜか上司の評価は高い。辞…

土曜日。 前日はノンアルだったからか、ぐっすり眠れてスッキリ。朝から薬剤師のお仕事へ。 今日も楽しく患者さんと会話。 色んな要望にお応えできるようになりたいな♪ 帰宅後、閉店前の八百屋さんへgo! お安くいちごとブルーベリーをゲット〜 他にも野菜を…

相次ぐリストラアナウンス。 もし自分が解雇対象になったら、しばらくぼーっと暮らしたいなぁ いい機会だわ。 と、また到来している、仕事やめたい病〜 さて。 北海道産の赤えんどう豆が届いた。 一晩水につけたら、ヘルシオの蒸し豆コースでふっくら蒸しあ…

冬は温かいお茶の消費が激しい時期。 お茶っ葉をティーバッグに入れて密閉ジャーに入れるという内職作業を、韓国ドラマを観ながら行う🎶 緑茶とごぼう茶は、それぞれの密閉ジャーあり。 これでサーモスの携帯マグに温かいお茶を入れておくと、ほっこり幸せな気…

土曜日！ 久々によく寝てすっきりな朝。 元気に薬剤師バイトへ この日はたくさん、服薬指導の機会をいただいた 仕事終わりにスーパーに寄って帰宅。 何だか心地よい疲労感。 薬剤師、楽しいなー セリをごま油とキムチと炒めて、卵でとじたらとっても美味しか…