being mindful

食いしん坊で瞑想、ヨガ、ピラティス 好き。みんなの心に栄養を。

Entries from 2018-04-21 to 1 day

イタドリと豚肉の塩麹胡椒炒め

イタドリと豚肉の塩麹胡椒炒めを作りました。 このイタドリという緑の食べ物、見た目に反して酸味があるのです。その酸味のために、この炒め物は塩レモン炒めみたいな味つけになっています。見た目とのギャップにとても不思議な感じがしますが、豚肉の脂とよ…