薄切り肉は、袋の中に塩麹とオイスターソースを入れて、モミモミした状態で冷蔵庫に保存しておき、お野菜と炒めると、柔らかく美味しく仕上がります〜 おろした生姜やニンニクもおススメですが、面倒なら炒める時に野菜と一緒に刻んで入れてもオッケー。 実…
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