ヘルスコーチのたまご

Institute for Integrative Nutrition (IIN) のHealth Coach Certificate Training Programにて勉強中。食べ物、ヨガ、起業準備について。

お酒にもあう💕ミョウガのピリ辛サラダ

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細かく切ったミョウガ、キュウリ、トマトと、塩昆布を混ぜて、最後にラー油をたらします。

 

食欲のない夏にぴったりな、ビールのあてにもなってしまう、サラダです。

 

レタスでまいても美味しい💕

 

ミョウガカリウムが豊富で、アルファピネンなど独特な栄養素も含まれ、抗菌作用もあります。旬の今、色々な食べ方をしたい食材です💕