南インドの豆カレー、サンバルマサラをイメージした、お肉も魚も化学調味料も要らない、野菜カレー。とても美味しくできました タジン鍋を使い始めて、野菜が本来持つ旨味に感動した私。 今まで、カレーには肉か魚介類をいれていましたが、野菜だけのカレー…
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