being mindful

食べ物、ピラティス、ヨガ、お花。みんなの心に栄養を。

2020年を振り返る

今年も師走ですよー。

少し早いけど、2020年を振り返ってみる。

 

コロナ前もコロナ中も、今年の私はしっかり人生を楽しんだと思う😆

 

コロナ中は、出張や旅行もなく仕事も楽で時間を持て余し、ピラティスやら生け花やら、趣味が充実し…アイスクリームづくりやVRピラティスではオンラインレッスンまで、家篭り体制をしっかり構築。

 

そして最後には、予想外の出会いがあって転職を決めた。来年からはスタートアップでお仕事だ。

 

時系列に何があったか思い出してみる。

 

1月〜3月(Before コロナ、懐かしい)

出張で京都に行ったり、海外メンバーと週末に川越に遊びに行ったりと、会社の仲間とそれなりに忙しくも楽しい日々を過ごしてたなぁ😆

↑すでに記憶がおぼろげ…

 

4月〜6月

  • 前の上司が辞めて、新上司に
  • 完全テレワーク体制へ移行
  • ピラティスのインストラクターコース開始
  • 生け花のお稽古開始
  • キッチン家電を次々購入し、ふるさと納税とポケマルで農家さんや漁師さんから直接食材を買い込み、家でおいしい食べ物を沢山頂き…
  • VR購入。ダンスと釣りソフトにはまる
  • お金周りを整理。コツコツ長期投資開始〜!

 

7月、8月

  • テレワーク継続ながら、外食解禁
  • 近場の旅行も開始

 

9月

  • 久々に仕事で忙しくなり、心が抜け殻に😆
  • 前の上司がくれたアドバイスに基づき、社内外でキャリア相談。インタビュー開始
  • 生け花で入門のお免状を頂く

 

10月

  • 仕事のオファーを頂く。翌年1月スタート合意😆
  • オンラインの15分ヨガ&ピラティスレーニングをテレワーク生活に導入

 

11月

  • 生け花で初伝、中伝、皆伝のお免状を頂く🌼
  • 友人と秩父温泉へ(Go to!)

 

12月(予定)

  • ピラティスインストラクターテスト合格
  • 近場の温泉旅行へ(Go to!)
  • 年末は高尾山山頂で生け花
  • 晦日にオンラインで108回太陽礼拝

 

2021年はどんな1年になるかしら〜。

 

秋の味覚

先日は、10年前に上司だった人とお仕事でご一緒させて頂いた。業界内にいると、こんなことはよくあるのよね。

その方は、仕事が出来て厳しくも優しい方。その分尊敬も感謝もありますが、久々の再会はとても嬉しいものでした😆

 

思い出すと、夜中に、朝までに資料全部作り直してとか言われるとか、なかなか出来ない経験させて貰いました。笑

 

まぁ私の成果物の質の低さが原因なのだが、20代の私に厳しく言ってくれたのはとてもありがたかった😆

 

それはさておきー。

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銀杏!またまたポケまるさんで。

 

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おすすめは電子レンジで40秒という調理法。

翡翠色の身がもっちり仕上がって、本当に美味でした。

 

解毒の負担が肝臓にかかりすぎないよう、毎日10粒ほどずつ食べています😆

秋ですなぁ〜

予定のない休日の、パワーサラダブランチ

起床後、オンラインピラティスレッスンで汗を流して、洗濯開始〜。

 

その間、長風呂しながら身体中のピーリングやらオイルマッサージやらヘッドスパやら、セルフケア❤️

 

お風呂の後は、しっかり保湿して家中のお掃除ー。お掃除が終わったら、パワーサラダでブランチ。

 

この日はこちら。

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ココナッツオイルと納豆、ハーブ塩を混ぜたものがドレッシング代わり。ココナッツオイルと納豆の組み合わせ、意外と良い〜!

 

OTSHOKOPANさんに納豆とココナッツオイルアイデアを頂きました❤️ありがとうございます😊

まさかの組み合わせ ココナッツオイル x 納豆にハマってます - ツレヅレ食ナルモノ

 

下のグリーンはルッコラ

ココナッツオイルでグリルしたさつまいもとサーモンを載せて。

 

寒い日も、こんな過ごし方で心も身体もホッカホカ。

 

さーて、お部屋の片付けでもしようかな〜

太秋柿のアイスクリーム

農家さんから沢山届いた太秋柿

シャキシャキのうちに食べたあと、1つだけ熟すのを待ってたんです。

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ぷにぷにになった最後の一つ。

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切ってみたら、期待通りのやわらかさ。

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こんなに透き通ってるー!

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ブレンダーでピューレにして、

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生クリームとまぜたら、アイスクリームメーカーに流し込む。どぼどぼどぼ。

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まわるまわる〜

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出来あがり。

優しい甘さで美味しくできました。

生クリームと柿だけで、秋の柿アイス〜

 

これも、テレワークのお供にしよう😆

水仙の2株生け

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祝い事などで生ける水仙

代々伝わる水仙特有の生けかたで生けました。

 

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横から見た図。

 

水仙は英語でNarcissus。ラテン語由来だそうで、花言葉は自己愛。

Narkissosというギリシャ神話の登場人物が水面に映る自分を見てその美しさに自惚れたという…

 

narcismとはこれだったのねー。

可憐な水仙の花にそんな意味があったなんて。

都内の公園でピクニック

この日は朝から仕事で何人かの専門家の前でプレゼン。予想外の高評価を受け、いい感じで仕事終了。いやしっかり準備した甲斐がありましたな。

 

もう、辞めるんだが😆

 

さっさと片付けて、お出かけ〜。

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公園にピクニックに行ってきた😆

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立派なパーティーっぷり🎉

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こんな景色に囲まれて。

 

枯葉がはらはらと飛んできたり。

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自然はいつも最高です😆

 

またいきたいなぁ

生姜焼きはレタス巻きが美味しい

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豚の生姜焼き。

レタスに巻けばそれだけで何枚でも行ける気がしてしまう…

 

豚ロースの薄切り肉があれば、生姜をおろして、酒と醤油にしばし絡めておき、弱火で焼くだけで出来ちゃうのに、絶対に外さない美味しさですよね。

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そんな生姜焼きの存在に感謝〜。

あなたおいしすぎるわー、ほんま。