ヘルスコーチのたまご

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この季節に!痺れるタタキきゅうり

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山椒と生姜が効いた、痺れるタタキきゅうり。ごま油の香りも加わって、食欲が湧く一品です。

 

 

作り方は簡単!

 

きゅうりは麺棒で叩いて潰し、ジップロックへ。塩とおろした生姜、山椒の粉を入れてモミモミします。最後にごま油を垂らせば出来上がり。

 

痺れる味に唐辛子の辛さも足すには、ラー油を加えてみてください!

 

冷やしておけば、疲れて帰ってきた時の1品目に最適!ビールとの相性抜群です。

 

山椒は、青山椒でも、花椒でもどちらでも。