この季節に！痺れるタタキきゅうり

山椒と生姜が効いた、痺れるタタキきゅうり。ごま油の香りも加わって、食欲が湧く一品です。

作り方は簡単！

きゅうりは麺棒で叩いて潰し、ジップロックへ。塩とおろした生姜、山椒の粉を入れてモミモミします。最後にごま油を垂らせば出来上がり。

痺れる味に唐辛子の辛さも足すには、ラー油を加えてみてください！

冷やしておけば、疲れて帰ってきた時の1品目に最適！ビールとの相性抜群です。

山椒は、青山椒でも、花椒でもどちらでも。