口元が痺れる美味しさ。 麻辣というと、唐辛子の辛さと山椒の痺れのダブルの刺激がたまらないですよね。 私は特に唐辛子の辛さは控えめ、山椒の痺れが強めに出たバランスが好きで、お店でもそんなバランスを出している一皿が好きです。家で麻婆豆腐を作る時…
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