ヘルスコーチのたまご

身体と心の繋がり、料理、ヨガ、瞑想、働き方、複業 など、etc.

ニンニク1キロ💖冷凍保存で手軽に使う

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初めてニンニクをキロ買い。皮の赤いスペイン産のニンニクです。

 

鮮度のいいうちに、その半分のお尻を切って、皮をむき、ブンブンチョッパーでみじん切りに。

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と、思っていたのに、いきなりこのマシーンは壊れました…!

 

ひもが抜けた…😭

 

仕方ないので、ガーリックプレスにてみじん切りに、プレスで残った部分は包丁でみじん切りに。

 

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全てをみじん切りにしたら、ジップロックに入れて平らに伸ばし、ナイフの背で窪みを作って、そのまま冷凍庫へ。

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あとは、ポキポキおりながら何にでも使えて超便利です。

 

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香りも殆ど変わらない気がします💖

 

普段、美味しいものを気軽に食べるための努力〜!!