らっきょう、ネギ、ズッキーニ、パプリカ、マッシュルーム、蒸し大豆で和風スープに。
難消化性デキストリンを溶かしました。腸内細菌さんも、モグモグ。
Soy milk yogurt - その2
今回は、豆乳ヨーグルトを新たな組み合わせで作ります。
今回は、豆乳を"のむ大豆"に。6時間後が楽しみです。
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6時間後、さらに冷やしてから。
前回の組み合わせより、さらに豆腐のようなテクスチャーになりました。
味も、豆感がよりちゃんと残っています。さすが、おからも入っている"飲む大豆"だけあります。
濃厚で美味しいです💕何もかけなくても、そのままパクパク…
水溶性食物繊維の補充
腸内細菌のエサとして、水溶性食物繊維を補充することを思いつき、難消化性デキストリンを試してみることにしました。
今日から、毎朝のコーヒーに溶かして、のむ大豆に溶かして、摂取してみます。
身体の変化が楽しみです。
最強の豆乳
のむ大豆で、ソイラテ。
なんと、おからが入っているという豆乳なんです。炭水化物ではなく糖質の記載もあります。 0.8g/100 mlです。これはおそらく業界最低値。
味は濃厚。豆乳は常にストックしているので、今後はこれできまりです💕
おからポテサラのブルスケッタ風
おからパウダーを豆乳で練って、マヨ味に。
それをプンパーニッケルにのせて
Breakfast
また燻製具材アレンジです。グリーンサラダにのせただけ。
週末スモークすると日持ちするので、こうして少しずつ食べられるのがいいですね💕
