最近すっかりメジャーになった、もっちりとした絹厚揚げ。 薄く2枚に切ってソテーして、フライパンの隅でオイスターソースととろけるチーズを混ぜたねっとりソースをかけて食べるのが好き。 最初はもっちり厚揚げに含まれる糖質が結構多くて避けていたけれど…
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