美味しく科学的に、健康になる

エビデンスに基づいて考え、出来る限り自分で試行していきます

The China Study

がん細胞においては脂肪よりも糖質(主にグルコース)が優先的にエネルギーとして使われることは学んでおりますが、次はタンパク質が健康に与える影響を学んでおります。

 

まだまだ知らないことが沢山あります。ワクワクします💕


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原著も買ってしまいました。

Dr. Cambell、素晴らしいです。

 

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読み終えたらまとめますね。

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