ヘルスコーチのたまご

ヘルスケア分野で仕事をしてきて、予防医学や健康管理の大切さをより感じるように。まずはInstitute for Integrative Nutrition (IIN) のHealth Coach Certificate Training Programにて勉強中。食や健康についてのブログ。

自家製塩レモンの塩レモンチキンソテー

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自家製塩レモンを作って1週間が経ちましたので、使ってみることに!

 

鶏肉を朝塩レモンと共に漬け込んでおいて、夜にバターでシンプルにソテーしました。

 

鶏肉に焼き目がついたら、色んな野菜も一緒に入れて蒸し焼きに。とっても簡単。

 

私にとって、完全に新しい味でした。バターのこくに、レモンの爽やかさが香る夏らしいソテーになりました。

 

まだレモンの苦みが残っているので、もっとつけておいたらさらに丸くなる気がします💕